Fastosa Cena Medievale
23 Luglio 2026
Viaggio al centro del Palato
Tra i fasti di una corte medievale
Mentre musici e giocolieri stimolano i sensi
Il cibo si eleva a piacere e il vino si trasforma in vizio.
Lasciati trasportare in un tempo ove la gioia e l’abbondanza erano sovrani.
La quota comprende:
Cena esperienziale con spettacoli privati
Ingresso alla manifestazione
Ingresso gratuito a tutti i musei del borgo
Ingresso gratuito per la serata conclusiva / 25 Luglio 2026
Costo: 90 € – Pagamento anticipato
* La location potrebbe essere modificata, restando comunque all’interno del paese
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Menu
Menu a cura dello chef Staffolani Edoardo
del Ristorante “Il Cresciolo”
I Servitio
Crostone de la Rocca con lardo battuto al coltello, profumato al ginepro, rosmarino et pepe nero
Frittelle de l’Imperatore con cacio tenero, zenzero, miele et timo selvatico
Torta d’aglio con uve passite
Torta del Burghese secondo l’antica ricetta
Cinghiale a la menta con pane rustico
Zuppa de lo Contadino con ceci, farro et castagne al profumo de l’erbe aromatiche
II Servitio
Lasagne de la Rocca con formaggio morbido, salsiccia saporita sfumata al vino bianco, noce moscata et zafferano prezioso
III Servitio
Stinco de lo Porco al vin cotto aromatizzato a l’erbe dell’orto, accompagnato da cipolle cotte sotto la cenere et mele speziate de lo frutteto
IV Servitio
Dolce della Contesa accompagnato con vino de more
